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Concours salon du chocolat 2018




concours salon du chocolat 2018

De quoi inspirer les candidats qui présenteront une pièce artistique intégralement composée de chocolat, sans structures, ni armatures.
Inscrivez-vous au Concours Apprenti, un événement réservé aux non professionnels : Concours Amateur.
En plus de faire saliver les papilles des plus gourmands, le programme promet également de faire briller les pupilles des 10 000 visiteurs attendus.Pas de sucres, pas de colorants, uniquement du chocolat!Un invité d'honneur d'exception, le, chef Cyril Lignac sera linvité dhonneur du Salon du Chocolat de Tours 2018.Concours Professionnel, un concours qui a pour vocation de mettre à lhonneur lensemble de la profession chocolatière et de permettre aux professionnels de défendre leurs réalisations auprès dun jury dexperts sur le thème : la Culture Japonaise.Les candidats devront créer 10 pièces identiques sur un le thème Macarons Caramel au Beurre Salé.Une édition 2018 hors du commun!Le jury présidé par Christophe Ménard et composé de professionnels chocolatiers renommés vous donnent rendez-vous le dimanche 25 février après-midi pour la Remise Officielle des Prix dans chaque catégorie!Il sera présent le samedi 24 février de 14H00 à 17H00 pour faire partager sa passion du chocolat.Ce Concours professionnel du meilleur pain promo robot kenwood cooking chef au chocolat dIndre-et-Loire est organisé pour la première fois, par Tours événements en collaboration avec la Fédération des Artisans Boulangers et Pâtissiers dIndre-et-Loire.De quoi donner des envies et des idées pour Pâques.Remise des prix dimanche à partir de 16h au niveau -1.Manga, Jardin japonais, Cérémonie du Thé, Bonsaï, Geishas, Mont Fuji, Arts martiaux, Tokyo, Sumos, Origami, Culture Geek, le Japon possède de nombreuses richesses culturelles!Démonstrations, concours, ateliers pour les enfants, expositions, conférence mais aussi promo frein auto vente de gourmandises sont au programme de ces 3 jours dédiés au chocolat qui ne manqueront pas de vous étonner!Parce que les amateurs sont aussi des artistes, 2 concours leur seront réservés : Le Concours Eclairs au Chocolat : Dimanche 25 février de 9h à 11h30 dans l' auditorium François 1er.Concours du meilleur pain au chocolat d'Indre-et-Loire.Inscrivez-vous au Concours Professionnel, concours BTM (Brevet Technicien Maîtrise).Jurification de 14h à 16h au niveau -2.Ouverture du Salon à la pâtisserie et à la confiserie.
Trois jours pour découvrir le chocolat sous toutes ses formes : chocolat noir ou au lait, aux amandes ou nature, macarons, pains au chocolat et autres gourmandises.





Le Concours Macarons Caramel au Beurre Salé : Dimanche 25 février de 9h à 12h dans l' auditorium François 1er.
Plus de 50 exposants vous attendent pour vous faire déguster toutes ces douceurs sucrées.
Le Salon du Chocolat de Tours, cest le rendez-vous des gourmands et des gourmets à ne pas manquer!

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